Arvin & Ivy & Families[背包小小俠日記]

想吃鍋的星期六中午,決定去吃各路網友一致好評的恆八味屋日式火鍋專賣店
去電預約了十二點的位子,就騎著小藍出門了.沿路Arvin一直喊好熱好熱..@@
Ivy:是有沒有這麼熱啊. 誰叫你平常都開車吹冷氣吹習慣........
踏進店裡.Arvin就偷偷跟我說, 冷氣很不涼! 還好我們座位是在二樓,而且非常涼爽..
馬上感覺心曠神怡,喝上一口冰冰的麥茶,我開始期待接下來的餐點了

我們點了兩份套餐. 特選沙朗牛肉320/極黑豬梅花肉280(不收服務費)

餐具已經擺好在桌上了
 

正面很漂亮哩,原來是螃蟹啦..

沾醬蠻特別的.日式醬油/芝麻醬
 

很好吃又新鮮的蔬菜盤來了, 我很愛...
高麗菜份量蠻多的,綠色部份由2種蔬菜組成
 

還有手工花枝丸,南瓜,地瓜.芋頭.香菇.金針菇,玉米,水晶餃,
大黃瓜,海鮮棒,蕃茄,蒟蒻,木耳.豆腐(很有豆香味,可惜太小塊)
下次我要問老闆可不可以水晶餃換豆腐?
 

看起來頗有份量的鐵鍋上桌了,等滾時服務人員會把蓋子拿走

 

特選沙朗牛肉,這裡的肉類是放在類似點心架的架子上,上下各一層
也可以節省桌上空間.擺起來還蠻有質感的.
 

極黑豬梅花肉.看起來有點單薄......
 

因為芝麻醬的關係,我選了烏龍麵.果然很對味.哈哈.
 

 
湯頭有二種可選, 我們是選各一, 柴魚昆布湯頭 和 日式白湯(牛奶加味噌加豬骨湯)
湯一滾,服務人員說先下蔬菜,我們就乖乖的先煮青菜,
白湯的味道一直飄上來,香噴噴.
 

其實我覺得白湯的味道還蠻像自己在家煮的白味噌湯,只是比較濃稠.
牛奶味道還蠻淡的,怕奶味的Arvin好說歹說都不肯試一口
湯還蠻順口的,不會過鹹,相較之下.日式昆布真的就很清淡..
 

這是極黑豬梅花肉,吃得出肉質不錯,不會柴,因為我是用白湯煮的
原味就很好吃了,金針菇和高麗菜用白湯煮真的超正點的.
 

 沙朗肉質也很好吃,只要像日本美食節目輕輕涮幾下就可以了
 

這裡的蔬菜真的不錯,尤其用白湯煮過,滋味都超棒的
連地瓜和南瓜都甜滋滋的.手工花枝丸也很令人驚艷.
 

記得一定要先電話預約比較保險. 
 

店的位置就在中正路Firday旁的巷子裡.不能停車.摩托車可停門口
開車可能要停在中正路藝文廣場停車格再走路過去.
 

甜點也是二選一.我選了霜淇淋.不錯吃.而且皮是硬的.我很怕吃到軟皮...

 Arvin選了另一項甜點 - 現切水果盤.
 

飲料五選一.我們都選柳橙汁.我根本喝不下,全部送給Arvin
 

有限制用餐時間為2小時.時間一定夠.不用擔心
環境舒服,也不會鬧烘烘的,想吃鍋時又不想跑太遠時,這裡是好選擇哦.

白味噌湯煮法: 去新光三越超市買日本進口的白味噌,加點牛蒡,白蘿蔔,紅蘿蔔,
愛吃肉的可以擺少許豬肉片,味道很好又清爽